Die Familie hinter dem Kupferkessel
Familie Kreml
Das Lokal „Kupferkessel" ist seit vielen Jahren im Besitz der Familie Kreml. Damals wie heute wird es mit Herz und Seele geführt.
Seit 1986 wird für die Zubereitung der Speisen und Getränke Granderwasser verwendet. Fleisch stammt nach Möglichkeit von Pinzgauer Tieren aus der Region – ein Zeichen für Qualität und Verbundenheit mit dem Pinzgau.
Die Familie legt großen Wert auf persönliche Beziehungen zu Gästen und Mitarbeitern. Dieser Geist der Wärme und Beständigkeit prägt den Kupferkessel seit Generationen.
Meilensteine
Umbau zum Restaurant Kupferkessel unter Familie Kreml.
Einführung von Granderwasser für die Zubereitung der Speisen und Getränke.
Miriam Kreml führt das Restaurant mit Herz und Seele – Fleisch nach Möglichkeit aus Pinzgauer Aufzucht.
